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Schlagwort-Archive: Winterkresse
Barbarakraut
Die Winterkresse ist der Heiligen Barbara gewidmet, der Schutzpatronin der Bergleute . Die Blätter schmecken scharf-pikant und eignen sich zum Verfeinern von Salaten. Wegen dem hohen Vitamin C-Gehalt gilt Barbarakraut als Vitaminspender. Ferner fördern die enthaltenen Bitterstoffe den Appetit sowie Stoffwechsel- … Weiterlesen