Bei einer Frühjahrskur mit Brennesseln trinkt man reichlich Brennesseltee. Täglich trinkt man mindestens 3 Tassen .Solch eine Brennessel-Kur führt man 3 bis 6 Wochen lang durch.
- Ein gehäufter Teelöffel frischer ,junger Brennesselblätter werden mit einem viertel Liter kochendem Wasser übergossen.
- Den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
- Dann abfiltert , süßen nach Geschmack
- Brennesseltee wirkt als Muntermacher und weckt die müden Geister. Durch seinen hohen Eisengehalt wird man wieder aktiv und fühlt sich fit und ausgeruht.
Wildkräutersalat: Giersch, Knoblauchrauke, Scharbockskraut und Bärlauch mit Feldsalat mischen mit Salz, Essig und Naturjoghurt anmachen lecker.